Preparação:
1․ Espremer o sumo do limão. Misture-o com mel e flocos de pimenta vermelha.
2․ Lavar os bifes em água corrente. Secar com toalhas de papel. Tempere com sal e pimenta.
Se utilizar peixe congelado, certifique-se de que o descongela primeiro.
3․ Em uma frigideira, aqueça os dois tipos de óleo em fogo médio-alto.
4․ Frite o peixe por cerca de 3-5 minutos de um lado. Vire-o, adicione o alho picado e a mistura de limão e mel.
5․ Cozinhe por mais 3-5 minutos, polvilhando o molho aquecido do fundo da panela.
